BAROLO - MARZIANO ABBONA 2018

Barolo – Marziano Abbona 2018

Il Barolo di Marziano Abbona è un vino che sa dialogare con il passato e con il futuro: perfetto presente di un grande rosso quale deve essere il “Re dei vini”, frutto della tradizione ma anche di un’eleganza e di una pulizia aromatica tutta moderna. Un vino senza compromessi che non ha bisogno di presentazioni, basta solo la sua presenza e l’ottimo rapporto qualità prezzo con cui viene proposto.

La fermentazione alcolica spontanea avviene in vasche d’acciaio, attraverso i lieviti indigeni, a contatto delle bucce per circa 30 giorni, durante i quali vengono attuati rimontaggi continui. L’affinamento prevede 30 mesi in botti da 25 ettolitri più 6 mesi di riposo in bottiglia. Alla vista il Barolo Marziano Abbona è rosso rubino, aggraziato da riflessi granata. Al naso si avvertono sentori floreali di rosa canina e glicine che sfumano su sensazioni di viola mammola, a tratti balsamico, con un finale di terra bagnata e tabacco. Al palato il vino è nitido, di meglio non si può chiedere, sapido, complesso e dal finale rinfrescante avvolto da un tannino equilibrato. Un vino che racconta la tradizione e che fa rivivere i ricordi.

Regione: Italia – Piemonte
Annata: 2018
Vitigno: Nebbiolo
Gradazione Alcolica: 14,5%
Abbinamenti: Carne Rossa, Selvaggina, Formaggi stagionati
Formato: 0,75