PINOT NERO - BLUMENFELD

Südtirol DOC Pinot Nero – Blumenfeld

Il Pinot Nero di Blumenfeld è un vino rosso tipico dell’Alto Adige, che proviene dai terreni caldi e ben ventilati che circondano il comune di Bolzano.

La raccolta delle uve avviene nel mese di settembre. La vinificazione si svolge in acciaio a temperatura controllata, cui segue una breve maturazione in botti di rovere.

Il colore è rosso rubino. Esordisce al naso con aromi fruttati di ciliegia, prugna e lampone che si intrecciano con raffinate note di liquirizia e di viola. Il palato è vellutato ed elegante, mediamente strutturato, caratterizzato da una buona tannicità.

Regione: Italia – Südtirol
Annata: 2020
Vitigno: Pinot Nero 100%
Gradazione Alcolica: 13%
Abbinamenti: Carne rossa, Selvaggina, formaggi stagionati
Formato: 0,75